EFSA评估二氧化钛食品添加剂E17的安全性

欧洲食品安全局(EFSA)在2016年的评估中指出,有必要对E171的健康影响进行更多研究,随后几年,大量研究发表了。这项新研究特别关注了二氧化钛纳米颗粒对健康的新影响。EFSA食品添加剂和调味料专家小组(FAF)主席Maged Younes教授说:“考虑到所有可用的科学研究和数据,专家小组得出结论,认为二氧化钛作为食品添加剂已不再安全。得出这一结论的关键因素是我们不能排除 食用二氧化钛颗粒后的遗传毒性问题。口服后,二氧化钛颗粒的吸收率很低,但是会在体内积累。” EFSA的评估与用作食品添加剂的TiO 2的风险有关,而与其他用途无关。

评估报告全文见: Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive,DOI:10.2903/j.efsa.2021.6585

相关介绍:https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-e171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

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高分子

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